مصرف انواع زیتون شور، پرورده و روغن زیتون در ایران بسیار رایج است. به همین علت کارخانه‌های معتبر و شناخته شده، شکل‌های مختلف زیتون را با بسته‌بندی متنوع، ویژه و کاربردی عرضه می‌کنند. بسته بندی زیتون شور، پرورده و روغن زیتون باید از یک سری ویژگی و مشخصات مهم برخوردار باشد. در غیر این صورت کیفیت، عطر، طعم و ماندگاری محصول کاهش می‌یابد. از طرفی بسته‌بندی مناسب زیتون بر موضوع بازاریابی، تبلیغات و جذب مشتریان هم موثر است. در ادامه مطلب به بررسی جزئیات بیشتری از انواع بسته بندی زیتون می‌پردازیم.
اهمیت بسته بندی زیتون چقدر است؟
در سفره اکثر ایرانی‌ها زیتون جایگاه ویژه‌ای به عنوان یک نوع دورچین و مخلفات غذا دارد. انواع زیتون شور، پرورده، اسلایس شده و حتی روغن زیتون با سلامت انسان در ارتباط بوده و باید به بهترین نحو عرضه و نگهداری شوند. در کنار فروش فله‌ای زیتون شور و پرورده، این محصولات به صورت بسته‌بندی کارخانه‌ای هم عرضه می‌شوند. بسته بندی زیتون نوعی بسته بندی غذایی است و از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است، زیرا به صورت مستقیم بر کیفیت و ماندگاری محصول تاثیر دارد. چنانچه زیتون شور، پرورده یا اسلایس شده در بسته‌بندی مناسب عرضه نشوند، امکان ورود هوا و میکروب به محصول افزایش می‌یابد. در نتیجه طعم، عطر، کیفیت و طول عمر آن تغییر می‌کند. بسته بندی زیتون از یک جنبه دیگر هم قابل بررسی است. محصولی که با بسته‌بندی مناسب، ایمن، بهداشتی و زیبا عرضه می‌شود، مشتریان بیشتری خواهد داشت. بنابراین شرکت‌های عرضه کننده زیتون با انتخاب بسته‌بندی مناسب و جذاب به موضوع بازاریابی، تبلیغات و افزایش فروش محصولات خود نیز کمک می‌کنند.
بهترین بسته بندی زیتون چه ویژگی هایی دارد؟
آیا می‌دانید بهترین بسته بندی زیتون چه ویژگی‌هایی دارد؟ آیا با مشخصات و ویژگی‌های انواع بسته بندی زیتون آشنا هستید؟ در حال حاضر از محصولات بسته‌بندی مختلف مانند ظروف پلاستیکی، شیشه‌ای، لفاف، بطری و… برای عرضه زیتون شور، پرورده، اسلایس شده و روغن زیتون استفاده می‌شوند. انتخاب هر یک از این محصولات بسته‌بندی با در نظر گرفتن مشخصات زیتون و جنبه بازاریابی انجام می‌شود. به طور کلی یک بسته‌بندی مناسب برای عرضه انواع زیتون از مشخصات زیر برخوردار است:
- استحکام بالا
- جلوگیری از ورود هوا
- مقاوم در برابر آب
- محافظت در برابر آسیب‌های فیزیکی
- تولید بهداشتی
- استفاده آسان
- ظاهر زیبا
- نمایش محتویات محصول
- قابلیت استفاده دوباره آسان
- درج مشخصات محصول
- کیفیت ساخت عالی
برای خرید بسته بندی زیتون با ویژگی‌ها و مشخصات نامبرده باید به شرکت‌های چاپ و بسته‌بندی معتبر مراجعه کنید. شرکت‌های بسته‌بندی معتبر از بهترین مواد اولیه و تجهیزات برای تولید محصول و چاپ آن‌ها استفاده می‌کنند.
انواع بسته بندی زیتون شور
بسیاری از مردم تمایل دارند از زیتون شور به جای زیتون پرورده استفاده کنند. امروزه علاوه بر زیتون شور هسته دار، مدل اسلایس شده این محصول خوراکی هم عرضه می‌شود. هر یک از شرکت‌های عرضه کننده زیتون شور از مدل‌های مختلف بسته‌بندی استفاده می‌کنند. از جمله مهم‌ترین مدل‌های بسته بندی زیتون شور می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
- بسته‌بندی شیشه‌ای با درب فلزی
- ظرف‌های پلاستیکی با درب پلاستیکی
- لفاف بسته‌بندی وکیوم شده
- پاکت سه طرف دوخت
- پاکت کاست دار
- لفاف بالشتی
لفاف بسته‌بندی وکیوم شده، پاکت‌های کاست دار و سه طرف دوخت زیتون شور قابلیت تولید به صورت پشت متالایز و رو شفاف را دارند. با استفاده از این نوع بسته‌بندی، محتویات محصول بهتر نمایش داده می‌شود. این موضوع به جذب مشتریان و افزایش میزان فروش زیتون شور کمک می‌کند. لفاف یا همان پوشش بسته‌بندی پشت متالایز و رو شفاف برای عرضه‌کننده‌های خانگی و کوچک زیتون شور مناسب است، زیرا این نوع بسته‌بندی به صورت آماده عرضه شده و می‌توان از لیبل‌های پشت چسب دار برای معرفی مشخصات محصول استفاده کرد.
از طرفی پاکت‌های سه طرف دوخت قابلیت تولید به صورت پنجره دار و رگال دار هم دارند. پنجره بسته‌بندی به نمایش محتویات محصول و رگال دار بودن آن نیز به آویزان کردن بسته‌بندی کمک می‌کنند. بر روی قسمت بالایی بسته‌بندی رگال دار یک سوراخ جهت آویزان شدن و چیدمان متفاوت محصول تعبیه می‌شود. معمولا از لفاف بالشتی به عنوان یک بسته‌بندی منعطف و آسیب پذیر برای عرضه زیتون توسط کارخانه‌های بزرگ استفاده نمی‌شود، زیرا این نوع بسته‌بندی طی حمل در فواصل طولانی صدمه می‌بیند. از طرفی انتخاب مناسبی برای محصولات عرضه شده به همراه آب نیست. به طور کلی از لفاف بالشتی برای عرضه زیتون خانگی در بازارهای محلی استفاده می‌شود. استفاده از این نوع بسته‌بندی بسیار آسان بوده و پیچیدگی خاصی ندارد.
بسته بندی شیشه ای زیتون با درب فلزی
اغلب شرکت‌های عرضه کننده زیتون شور هسته دار و اسلایس شده از بسته‌بندی شیشه‌ای با درب فلزی استفاده می‌کنند. این نوع بسته‌بندی ویژگی‌های منحصر به فردی دارد. در واقع بسته‌بندی شیشه‌ای با درب فلزی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای عرضه زیتون شور است. دلیل این موضوع هم به ویژگی‌ها و مشخصات بهترین بسته بندی زیتون که نام بردیم، برمی‌گردد. همانطور که گفتیم بسته‌بندی مناسب برای عرضه زیتون باید استحکام خوبی داشته باشد. این نوع بسته‌بندی باید از ورود هوا و عوامل میکروبی به محتویات محصول جلوگیری کرده و استفاده از آن هم آسان باشد. بسته‌بندی شیشه‌ای با درب فلزی همه این ویژگی‌های مثبت را دارد. علاوه بر موارد ذکر شده، بسته‌بندی شیشه‌ای محتویات محصول را به خوبی نمایش می‌دهد و تاثیر منفی بر طعم و عطر زیتون ندارد. بر همین اساس بسته‌بندی شیشه‌ای با درب فلزی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای عرضه زیتون شور است. البته مدل‌های مختلف دیگری از بسته‌بندی هم مزایای مختص به خود را دارند. مزایایی که با اطلاع از آن‌ها بهتر می‌توانید بسته‌بندی مناسب زیتون را انتخاب کنید.
وکیوم بسته بندی زیتون
بسیاری از مواد غذایی مانند زیتون شور و پرورده در صورتی که شرایط عرضه و نگهداری مناسب نداشته باشند، مستعد کاهش کیفیت و تغییر عطر و طعم هستند. شکل‌گیری این مشکلات باعث از بین رفتن امکان استفاده از مواد خوراکی می‌شود. به همین علت مواد غذایی و خوراکی باید با شرایط مناسب عرضه شده و از آن‌ها نگهداری شود. برای عرضه اصولی زیتون باید از بسته‌بندی مناسب استفاده کنید. بسته‌بندی مناسب از تماس هوا، عوامل میکروبی و گرد و غبار با زیتون جلوگیری خواهد کرد. لفاف وکیوم این شرایط را برای عرضه و نگهداری زیتون فراهم می‌کند. همانطور که از نام این نوع بسته‌بندی مشخص است، کاملا وکیوم شده و هوای داخل آن تخلیه می‌شود. عرضه زیتون با بسته‌بندی وکیوم به حمل، جابه‌جایی و چیدمان آسان‌تر محصول هم کمک می‌کند.
انواع بسته بندی زیتون پرورده
علاوه بر زیتون شور، زیتون پرورده هم طرفداران خاص خود را دارد. کارخانه‌های تولید کننده زیتون پرورده از بسته‌بندی شیشه‌ای یا لفاف‌های منعطف وکیوم شده برای عرضه این محصول خوراکی استفاده نمی‌کنند. بلکه زیتون پرورده در قالب ظرف‌های پلاستیکی تک نفره با درب آلومینیومی (سیل وکیوم) عرضه می‌شود. البته درب بسته بندی زیتون پرورده می‌تواند از نوع لمینتی و متالایز یا از جنس فویل آلومینیوم باشد. استفاده از این نوع بسته‌بندی بسیار آسان است و برای مصارف تک نفره بهترین انتخاب محسوب می‌شود. چنانچه ظروف پلاستیکی با درب آلومینیومی، متالایز یا لمینتی زیتون پرورده در کارخانه‌های معتبر تولید شوند، ویژگی‌های بهترین بسته بندی زیتون را دارند. به این ترتیب کیفیت، سلامت، عطر و طعم زیتون پرورده توسط بسته‌بندی آن حفظ خواهد شد.
دستگاه بسته بندی زیتون پرورده
برای بسته بندی زیتون پرورده از دستگاه سیل وکیوم استفاده می‌شود. یک دستگاه سیل وکیوم کاربردی قابلیت سیل کردن ظروف پلاستیکی در جنس‌های مختلف مانند پلی اتیلن، پلی پروپیلن، پلی اتیلن ترفتالات و… را دارد. منظور از سیل وکیوم کردن بسته‌بندی، خروج هوا از ظرف و پلمپ کردن درب است. به بیان دیگر طی فرآیند بسته بندی زیتون پرورده ابتدا محصول در ظرف قرار گرفته، سپس هوا از ظرف خارج و درب آن به صورت پلمپ شده بر روی بسته‌بندی چسبانده می‌شود. سیل وکیوم کردن بسته بندی زیتون پرورده از ورود آب، ذرات هوا و عوامل میکروبی به داخل ظرف جلوگیری می‌کند. هر یک از مدل‌های مختلف دستگاه سیل وکیوم می‌توانند این فرآیند را برای ظروف با ابعاد متفاوت انجام دهند. به همین علت از دستگاه نامبرده در کارخانه‌های بزرگ تا کارگاه‌های کوچک خانگی استفاده می‌شود. از جمله مهم‌ترین ویژگی‌های یک دستگاه سیل وکیوم مناسب که توسط کارخانه‌های معتبر تولید می‌شود، می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
- امکان طراحی چند قالب مختلف برای یک دستگاه
- قابلیت سیل وکیوم کردن ظرف‌های پلاستیکی در ابعاد متنوع
- تنظیم میزان حرارت و زمان سیل کردن
- قابلیت نصب پمپ وکیوم
- امکان نصب سیستم تزریق گاز
برای افزایش جذابیت بسته بندی زیتون پرورده از درب‌هایی با طرح‌های منحصر به فرد و زیبا استفاده می‌شود. برخی از تولید کننده‌ها از درب‌هایی با زمینه شفاف و تعدادی هم از مدل‌های آلومینیومی و متالایزی استفاده می‌کنند. فارغ از طرح، رنگ و جذابیت، بسته‌بندی سیل وکیوم زیتون پرورده باید کاملا بهداشتی باشد. در غیر این صورت به سلامت و کیفیت محصول آسیب می‌رساند.
بسته بندی صادراتی زیتون شور
در کنار سایر مواد خوراکی که توسط‌های شرکت‌های مختلف صادر می‌شوند، صادرات زیتون هم بسیار رایج است. بسته‌بندی صادراتی زیتون و هر نوع خوراکی دیگری باید ویژگی‌های منحصر به فردی داشته باشد. بسته‌بندی صادراتی علاوه بر استحکام بالا و حفظ کیفیت محصول باید از ظاهر جذابی برخوردار باشد. برای صادرات زیتون معمولا از بسته‌بندی شیشه‌ای، پلاستیکی و سیل وکیوم استفاده نمی‌شود. بلکه استفاده از انواع بسته‌بندی نامبرده در ادامه مطلب رایج است:
- پاکت سه طرف دوخت
- پاکت کاست دار
پاکت سه طرف دوخت بهترین بسته بندی زیتون صادراتی است. این نوع بسته‌بندی از سه طرف دوخته و کاملا بسته شده است. قسمت بالایی پاکت سه طرف دوخت، باز بوده و امکان نصب زیپ کیپ دارد. همچنین می‌توان بسته‌بندی نامبرده را به صورت پنجره دار، رگال دار، پشت متالایز و رو شفاف تولید کرد. با انجام این کار امکان مشاهده محتویات داخل بسته‌بندی و افزایش میزان فروش محصول فراهم می‌شود. بسته‌بندی کاست دار هم قابلیت تولید به صورت پنجره دار و پشت متالایز و رو شفاف دارد. با این تفاوت که در قسمت ته این نوع بسته‌بندی کاست وجود داشته و ایستادن آن در قفسه‌های فروشگاه امکان‌پذیر است.
بسته بندی روغن زیتون
روغن زیتون یکی از مفیدترین روغن‌های تولید شده تا به امروز است. این نوع روغن یک محصول خوراکی بوده و باید کیفیت و سلامت آن در فرآیند بسته‌بندی و عرضه مورد توجه قرار بگیرد. شرکت‌های تولید کننده روغن زیتون از انواع مختلف بسته‌بندی برای عرضه این محصول استفاده می‌کنند. بطری شیشه‌ای، پلاستیکی و ساشه از جمله مهم‌ترین مدل‌های بسته بندی روغن زیتون هستند. انواع بطری شیشه‌ای و پلاستیکی در حجم و طرح‌های مختلف تولید می‌شوند. ساشه روغن زیتون هم برای مصارف تک نفره کاربرد دارد. مدل‌های مختلف ساشه روغن زیتون ساختاری شبیه به سس‌های تک نفره دارند. این نوع بسته‌بندی معمولا از سه یا چهار لایه متالایز تولید می‌شوند. استفاده از ساشه‌های روغن زیتون بسیار آسان بوده و بهترین انتخاب برای عرضه روغن زیتون در هتل، رستوران و کترینگ است. بر روی بطری‌های شیشه‌ای و پلاستیکی روغن زیتون هم امکان قرارگیری لیبل پشت چسبدار و درج مشخصات محصول وجود دارد.
